梅州市五洲學校是經梅州市教育部門批準、廣東省教育廳備案的全日制中等職業學校，是梅州市教育局主管的一所民辦職業技術學校。學校創辦于1995年，為社會培養了大批技術人才，是一所較具規模的教育機構。2005年榮獲民政部“全國自律與誠信建設先進單位”，2007年梅州市委市政府授予“先進單位”稱號，2010年被廣東省民辦教育協會成人與職業教育專業委員會評為先進單位。是深圳勞動部門定點委托的人才培養輸送基地。與廣州市工貿技師學院合作，在我校設立校區，開設高級技師（大專）學歷教育，現已成為中專、市技（大專）學歷教育，現已成為中專、高技（大專）并舉的多層次辦學機構。